Chade

Maíz criollo, Chade, Manabí, Ecuador
Ch11_maíz criollo
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La comunidad de Chade está ubicada a 8 km del centro de Jipijapa
La
actividad económica principal es la agricultura (yuca, maíz criollo, café, cacao nacional) y crianza de animales menores como gallinas y chanchos criollos.
Las
mujeres de esta comunidad realizan de manera artesanal o semiindustrial la masa de maíz y de yuca, misma que sirve para preparar platos típicos.
Desde
el 2014, además, las mujeres aportan económicamente a sus hogares gracias al Turismo comunitario, ya que se adecuaron comedores turísticos,
donde
preparan y enseñan sus practicas ancestrales de cocina en sus hornos de leña.

Promotores de Turismo comunitario de Chade
Chade: Mujeres del restaurante comunitario