Sabores de Jipijapa

Sabores de Jipijapa: Un Viaje lleno de sabores y cultura

Descubre la auténtica esencia de los sabores de Jipijapa, una ciudad histórica que se erige como la sultana del café y la cuna del icónico sombrero de paja toquilla. En este fascinante itinerario, te sumergirás en la historia y la gastronomía que hacen de Jipijapa un destino único.

Recorrido centro histórico de Jipijapa

En primer lugar, explora las calles de la cuidad, con su bullicio de vendedores de la calle y maravíllate con las casas patrimoniales que narran la historia de esta encantadora ciudad. En el corazón de Jipijapa, descubrirás el emblemático monumento al Maíz, rindiendo homenaje a una tradición agrícola arraigada.

Experiencia gastronómica auténtica en la comunidad rural de Chade.

Después no adentramos en la comunidad de Chade, donde te invitamos a participar en la elaboración tradicional de tortillas de maíz. Desde la preparación de la mazorca hasta la degustación final, cada paso es compartido en un ambiente íntimo. Así conocerán  a las talentosas mujeres de la comunidad, auténticas artesanas del turismo comunitario. También escucharán la historia de los pozos Mayas.

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• Nivel de dificultad: Fácil.
• Idiomas : Español e inglés (reserva anticipada)

Sabores de Jipijapa: Gatronomía y cultura

Itinerario de la ruta

• 09:30 Walking tour - Jipijapa -  Recorrido por el centro de la ciudad de Jipijapa- sultana del café y origen del sombrero de paja toquilla, observación de sus casas patrimoniales y monumento al Maíz.
• 11:30 Elaboración de tortillas de maíz tradicionale. Después de un pequeño recorrido por la comunidad de Chade, se procede a la elaboración de las tortillas de maíz, conociendo todo su proceso:  cocción de la mazorca, rallado, sazonar la masa, elaboración, cocción en horno de leña y degustación. Además, se realiza una pequeña convivencia con las mujeres de la comunidad quienes lideran el proyecto de turismo comunitario.
• 13:00 Almuerzo en Chade: Sopa, consomé o crema, arroz con pollo/carne/pescado y ensalada, jugo de fruta natural.
• 16:00 retorno al terminal de Jipijapa y fin del servicio

  Nivel de dificultad: fácil

• Alimentación: 1 almuerzo, 1 degustación.
• Tour líder de Wankatours que acompaña durante todo el recorrido.
• Walking tour Jipijapa Centro
• Elaboración de tortillas tradicionales

• Bebidas y alimentación extra, otros no detallados en el documento
• Transporte: La opción de full Day presentada esta considerada con los tiempos en transporte privado, dependiendo del tamaño del grupo y precio a compartir - bus, buseta o camioneta a cotizar.
• El impuesto nacional : IVA